Soluciones
Refrigeración
Control de temperatura que protege la calidad del producto, la inocuidad y los ingresos.
Cadena de frío que no se interrumpe
En supermercados, hoteles, plantas de alimentos y farmacéuticas, una falla de refrigeración se mide en producto perdido. Diseñamos, instalamos y mantenemos sistemas de refrigeración que priorizan la continuidad y el consumo eficiente.
Lo que cuidamos
- Selección del refrigerante con visión de futuro: preparación para alternativas de bajo GWP.
- Instalación sin detener la operación de tiendas y plantas.
- Mantenimiento preventivo con trazabilidad de temperaturas y fugas.
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Preguntas frecuentes
¿Qué temperatura debe tener un cuarto frío?
Depende del producto: la conservación de frescos suele trabajar entre 0 y 8 °C, la congelación por debajo de −18 °C y los medicamentos de cadena de frío entre 2 y 8 °C. El rango exacto lo define el producto y su normativa, y el sistema se diseña para sostenerlo con margen.
¿Qué diferencia hay entre un cuarto frío y uno de congelación?
La temperatura de trabajo. El cuarto de congelación opera bajo cero y requiere mayor espesor de aislamiento, puertas con resistencia antiescarcha y equipos de baja temperatura.
¿Qué espesor de panel se usa en un cuarto frío?
Como referencia, los cuartos de conservación usan paneles más delgados que los de congelación; el espesor final se calcula con la temperatura interior, la exterior y el consumo energético esperado.
¿Cada cuánto se hace mantenimiento a un cuarto frío?
Lo recomendable es un mantenimiento preventivo periódico (mensual o trimestral según el uso) con limpieza de serpentines, revisión de fugas, drenajes, empaques de puertas y registro de temperaturas.
¿Qué refrigerante conviene usar hoy?
La tendencia es migrar a refrigerantes de bajo potencial de calentamiento global (GWP) en línea con la Enmienda de Kigali. Evaluamos la alternativa según la aplicación, la seguridad y la disponibilidad de servicio local.
¿Necesita refrigeración?
Cuéntenos qué necesita climatizar, refrigerar u optimizar. Un ingeniero de GreenAir le responde con una propuesta técnica.